季節の特別ワークショップ★お味噌作り

急に暖かくなって、桜もいよいよ咲きそうですね～。
ラグ・フッキング（アメリカンフックドラグ）のワークショップや
ラグ作りのワークショップのレポートも書くのが遅れているのですが、、、

毎年恒例の特別ワークショップをしました～
お味噌を作りはじめて8年が過ぎようとしていますが、
醗酵ものが好きな私の話を聞いてたお友達に、、、
教えて欲しい～との事で、
昨年から季節限定でお味噌、梅干し、りんご酢などを
特別ワークショップとして開催しています。

3月はお味噌の仕込みをしました。
初めて参加の方は青大豆で仕込みをします。
2回目の参加の方は黒大豆で仕込みをしました。
米麹も私は仕込みをすることが出来るのですが、、、
最近バタバタしてるので、米麹までは無理なので、
いつも通りに蔵付きの元気で美味しい米麹を使って
お味噌作りをしましたよ★

普通の大豆より青大豆の方が味が濃くて
昔からお味噌作りにおススメの大豆と言われていて
美味しいお味噌が出来るんです。

黒大豆で以前作ったお味噌をお友達にあげた所
とっても好評で、味わい深くコクがあるのでみんな好きなのかな？？

去年青大豆で仕込んだ生徒さんのお味噌の出来具合を
皆で味見しながら、1年後を楽しみにお味噌作りが終わりました～。

次回は梅干し作りかな。。。

暖かくなってきたので、米麹でのパン作りも再開しなくては！！

4月のワークショップのお知らせです。

2014年04月のレッスン日程

ラフィアワークショップの詳細と日程
raffia workshop'program

ラグ・フッキング（アメリカンフックドラグ）
ワークショップの詳細と日程
Love★Hooking at すずの木カフェ

ラグ・フッキング（アメリカンフックドラグ）と
ラグ作りのワークショップの詳細と日程
rug hooking & make rug workshop's program

こちらのページに載っています。

目黒区洗足の花カフェ ハニーでの
ラグ・フッキングのワークショップは4月からはお休みします。
茅ケ崎okebaでのレッスンも秋ぐらいまでお休みです。
他の場所でのレッスンは継続してますので
どうぞよろしくお願いします。

紡いだ糸でノールビンドニングを練習中

rug hooking workshop 40

洗足カフェ金曜日、花カフェ ハニーで、
ラグ・フッキング(アメリカン・フックドラグ)の2月レッスンがありました。

初めて参加の生徒さんがいらっしゃいました～。
入門編のブローチが気になって参加してくれたました。
お気に入りの色の毛糸を選んでのんびりお話しながら
フッキングしてブローチを完成しました★

毛糸なので少しフッキング針で引き出しにくい部分もありましたが
とっても可愛く出来上がってました。

いつもいらっしゃってくれる生徒さんは
大物を作るために小さいパーツを作りためています。
1つ作ってはチェックして修正して。。。
少しづつ作っています。
前にレッスンで作ったuroko stoleを自宅での最終仕上げをして
持ってきてくださいました。仕上げが上手に出来ていて
綺麗な縮みが出ています。これからの季節に大活躍のストールの完成ですね★

花カフェハニーでのラグ・フッキングのレッスンは3月末で
一旦お休みします。気になる方は是非参加してみてくださいね。
よろしくお願いします。